La pausa del café en Suecia es otra historia…

La pausa del café en Suecia es otra historia…

  Llega tu hora del café y estás deseando acercarte a tu máquina Laqtia del trabajo para olvidar las tareas diarias, las obligaciones del día a día, evadirte de la realidad mientras disfrutas de un café caliente y, por qué no decirlo, olvidar a tus compañeros y jefes...
Esta no es otra historia descafeinada cualquiera

Esta no es otra historia descafeinada cualquiera

Amaia siempre da muchas vueltas en la cama. Desde pequeña no duerme más de cinco horas, digamos que tiene la costumbre de dormir con un ojo abierto. La única forma de poder aguantar las siguientes 24 horas es tomando café. Sí, la protagonista de esta historia es de...
Cómo afecta el tueste del café a su sabor

Cómo afecta el tueste del café a su sabor

En la calidad del café entran muchos factores, entre ellos, el tueste del grano, y, por cierto, es bastante importante. Con el tueste del café nos referimos al proceso mediante el café pasa de su estado natural a coger el color marrón tan característico de café....
¿Cocina con infusiones? Sí, es posible

¿Cocina con infusiones? Sí, es posible

Es cierto que por aquí somos más de café que de té o infusiones, pero también es verdad que poco a poco el té se ha ido haciendo hueco entre tanto cafetero. Así que, si no eres muy amante del té y de las infusiones, pero tampoco quieres renunciar a ellas y a sus...
Los secretos de la cáscara del café

Los secretos de la cáscara del café

Seguro que has oído hablar del Cascara Latte ya que es una de las últimas tendencias en el mundo de los cafeteros pero ¿Sabes qué es exactamente la cáscara del café? Se trata de la parte seca y exterior de la cereza del café. En Laqtia te contaremos todos sus...
Regalos navideños para amantes del café

Regalos navideños para amantes del café

  La navidad 2017 ha llegado. Los escaparates de las tiendas se visten con guirnaldas, lazos de colores y espumillón. Las calles se llenan de gente a la caza del regalo perfecto para sus seres queridos y ves como cargan bolsas y bolsas repletas de regalos. Pero… ¿y...